Rapide à préparer et pas cher, le couscous est polyvalent et il est un aliment de choix pour les repas pressés et les petits budgets. De plus, on peut l'apprêter de différentes façons : en tajine à la ...

Couscous israélien aux pommes et canneberges, une recette saine avec des herbes fraîches et une vinaigrette légère. Couscous de poisson à la sicilienne Couscous de poisson à la sicilienne: un plat ...

Faire chauffer l'huile dans une casserole. Ajouter l'oignon et l'ail. Couvrir et laisser mijoter 5 minutes. Incorporer tous les légumes, les pois chiches et continuer la cuisson de 15 à 25 minutes en ...

Prêts pour un voyage culinaire direction Oran ? Le chef Mohamed Cheikh nous ouvre les portes de la tradition algérienne avec sa recette du couscous oranais. Généreux, parfumé et ultra réconfortant, ce ...

Dans une grande casserole, faire revenir les oignons et l'ail dans le beurre et l' huile. Ajouter la poudre de cari (cumin) et coriandre moulue et continuer la cuisson 2 minutes en brassant. Ajouter ...